从9月20日推出的60厘米超长蛋挞，售价18.9元，短短九天内售出80万份。然而，消费者反映咬开后发现内里几乎没有蛋液，只有空壳。鲍师傅客服在9月28日首次回应称问题已上报，并表示可退款，但并未明确改进措施。到9月29日，客服再次强调会进行操作环节的整改，仍未具体说明配方是否会调整。网络评论部分中，700多条评论中250多条为差评，消费者纷纷抱怨只剩酥皮，吃起来不尽如人意。类似的食品安全问题在业内屡见不鲜，近期泸溪河桃酥事件也引发热议。市场需求催生了多家品牌迅速上架超长蛋挞，然而跟风的速度远超品控的落实，最终导致信任危机。超长蛋挞热度引发的差评浪潮，让这些商家的经营成果快速坍塌。